منتدى النهضة للموسيقى

هلا بك و غلا
مرحبا بك الف و مليون
ويسلم راس من دلك علينا
وان شاء الله تستفيد وتفيد..
وتبدعنا بقلمك المنتظر
وكلنا في انتظار مشاركاتك…
اطيب التحيات وارقها…
منتدى النهضة للموسيقى

هاد المنتدى محتاج إلى مشرفين


طريقة تحضير البسطيلة على الطريقة المغربية

شاطر
avatar
ahmedmecanic
مدير عام
مدير عام

عدد المساهمات : 270
تاريخ التسجيل : 31/07/2014
الموقع : منتدى ألنهضة للموسيقى
العمر : 40

صــاحب ألمنتدى
إدارات المنتدى: المدير العام

طريقة تحضير البسطيلة على الطريقة المغربية

مُساهمة من طرف ahmedmecanic في السبت مارس 14, 2015 4:48 am

وصفة خبز و معجنات من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل البسطيلة المغربية بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة




مقادير البسطيلة المغربية




علبه كامله من الجلاش

دجاجه مسلوقه ومنزوع الجلد والعظم ومقطعه قطع صغيره 

ملعقه كبيرة مكسرات 

قالب زبده

ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

ملعقة صغيرة بهارات مغربيه 

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة سكر




طريقة تحضير البسطيلة المغربية




1. لإعداد الحشو، يخلط الدجاج، المكسرات، البهارات، الملح والسكر مع بعض ثم يضاف البقدونس ويقلب ويترك على جنب.




2. تدهن صينية فرن دائرية بالزيت والزبدة.




3. تفرد ورقه الجلاش بالصينية وتدهن جيدا بالزبدة ويبدأ صفها فوق بعض مع مراعاة دهن كل ورقه بالزبدة بحيث تكون الأطراف خارج الصينية، توضع الحشوة وتقفل عليها بورق الجلاش.




4. تزيين بالمكسرات، الدارسين والسكر البودرة.




5. تدخل الصينية فرن محمى مسبقاً على 180 درجة لمده 20 دقيقه او الى ان تتحمر البسطلية.




اقتراحات البسطيلة المغربية




تقدم ساخنة ..

في حاله عدم الرغبه في استخدام السكر ممكن وضع الملح فقط وعدم وضع ألزينه عليها

بهارات مغربيه ( زنجبيل ء دارسين ء زعفران ء صبغ دارسين ء فلفل اسود ء بهار ابيض )

    الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء يوليو 18, 2018 7:59 pm